Mangalitzasalami

11,90 

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ca.310g

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Kategorie: .

Beschreibung

Die Mangalitzasalami ist mild und mit etwas Pfeffer und Knoblauch abgerundet.

Mangalitzasalami wird nach  dem original ungarischem Rezept hergestellt

Dafür wird ausschließlich Fleisch vom ungarischen Mangalitzaschwein

Zutaten: 71% Mangalitzafleisch, 23% Mangalitzaspeck, Nitritsalz (Konservierungsstoff: E 250*), Gewürze
Allergene: keine
Gewicht: 310g je Stück**
Lagerung: kühl und trocken
*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.
**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe unserer Salamis können daher – auch je nach Dauer der Reifung – leicht variieren.