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Erzgebirgskäse Pur, jung und mild

Du suchst einen besonders schmackhaften Käse, der für Naturverbundenheit, Tradition und Herzlichkeit steht? Dann lass Dich vom Erzgebirgskäse begeistern! Hol Dir ein Stück (H)Erzgebirge nach Hause und genieße diese hofeigene Käse-Kreation. Ein würzig-nussiger Geschmack und die perfekte Schnitt-Konsistenz zeichnen diesen Käse aus. Überzeugend auf jedem Snack-Teller zu Trauben und Nüsse und perfekt harmonierend mit einem Gläschen fruchtigen Weißwein. Guten Appetit!

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Beschreibung

Der Erzgebirgskäse Pur ist aus Rohmilch hergestellt, frei von Konservierungsstoffen sowie Gentechnik-frei. Die Rinde ist wie bei allen unseren Käsesorten eine Naturrinde und daher für Dich zum Verzehr geeignet. Du kannst diesen Käse sehr gut schneiden, ohne, dass er am Messer kleben bleibt oder krümelt. Der Teig ist leicht cremig bis fest.

  • Geschmack: würzig-nussig
  • Reifezeit: mindestens 2 Monate
  • Fettgehalt: Rahmstufe, mindestens 50 Prozent Fett i. Tr.
  • Zutaten: Rohmilch, jodfreies Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
  • Mindesthaltbarkeitsdatum: Ungeöffnet ab Verpackungsdatum 2 Monate.

 

Für Dich unsere Frischegarantie: Dein bestellter Käse wird von uns vor dem Versand frisch vom Laib geschnitten und luftdicht verpackt. Da dies in echter Handarbeit geschieht, können kleine Mengenabweichungen entstehen. Diese werden immer ausgeglichen mit anderen Käsesorten, die Du bei uns bestellst.

Wichtiger Lagerhinweis: Damit Du den Käse bestmöglich genießen kannst, lagere ihn am besten eingeschlagen in Käsepapier (bei uns im Shop erhältlich), fettdichtem Backpapier oder, besonders nachhaltig, in einem (Bienen-) Wachstuch im Kühlschrank. Wichtig ist, dass der Käse atmen kann.

Tipp aus der Hofkäserei Fritzsch: Damit der Käse sein Aroma bestens entfalten kann, nimm ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.

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Unsere Frischegarantie

Dein bestellter, von uns hofeigener Käse wird handwerklich hergestellt, Konservierungs- sowie Gentechnik-frei. Am Versandtag wird er frisch vom Laib geschnitten und luftdicht verpackt. Für Frische-Genuss auf Deinen Tisch!

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Du kannst Dir die Versandkosten (innerhalb von Deutschland) sparen, indem Du für mindestens 50 € Käse bei uns kaufst. Denn dann schenken wir Dir diese!

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Unsere Versandtage sind Montag bis Mittwoch. Daran ausrichtend kommt Dein Käse innerhalb von 3-5 Werktagen bei Dir zu Hause an. Den Versand selbst gestalten wir so nachhaltig wie möglich.