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Die Top-Empfehlung für alle Käse-Fans und Grill-Begeisterte!
Der Ofen- und Grillkäse ist eine hauseigene Käse-Kreation der Hofkäserei Fritzsch und ideal geeignet, um beim nächsten Grillabend als Spezialität vom Rost zu punkten. Doch nicht nur das! Du kannst mit diesem Käse auch ein köstliches Sommergericht aus dem Ofen zaubern oder eine Gemüsepfanne würzig aufpeppen. Die milde Käse-Frische ist verfeinert mit einer extra darauf abgestimmten Kräutermischung und viel Knoblauch. Ein wahrer Gaumengenuss!
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Beschreibung
Der Ofen- und Grillkäse erinnert genau wie der Heideweichkäse geschmacklich etwas an Feta, doch wird er nicht aus Ziegen- oder Schafmilch, sondern hofeigener pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Der Käseteig ist in der Konsistenz mittelfest und gut zu schneiden. Zudem ist auch dieser, wie alle hofeigenen Käsesorten, frei von Konservierungsstoffen sowie Gentechnik-frei.
Für Dich unsere Frischegarantie: Nach dem Salzbad „reift“ der Ofen- und Grillkäse für einen Tag nach und ist dann für Dich bereits zum Verzehr geeignet. Er wird frisch in Handarbeit luftdicht verpackt. Ein Stück hat etwa 200 g. Durchaus können auch hier kleine Mengenabweichungen entstehen. Diese werden immer ausgeglichen mit anderen Käsesorten, die Du bei uns bestellst.
Wichtiger Lagerhinweis: Solltest Du den Käse nicht komplett aufbrauchen, dann kannst Du ihn luftdicht in einer leichten Salzlake einige weitere Tage aufbewahren. Nach 3 Tagen solltest Du den Käse aufgebraucht haben.
Tipp aus der Hofkäserei Fritzsch: Gib den Ofen- und Grillkäse zusammen mit Öl in eine feuerfeste Form und lass ihn im Ofen oder auf dem Grill etwa 15 Minuten garen. Ideal dazu passt verschiedenes Gemüse wie Oliven, Paprika, Tomaten, Zucchini, Champignons und Zwiebeln sowie ein handwarmes Fladenbrot. Guten Appetit!
Du willst noch mehr Tipps und Wissen rund um (Roh-) Milch und Käse? Wirf jetzt einen Blick in die FAKuh.
Dein bestellter, von uns hofeigener Käse wird handwerklich hergestellt, Konservierungs- sowie Gentechnik-frei. Am Versandtag wird er frisch vom Laib geschnitten und luftdicht verpackt. Für Frische-Genuss auf Deinen Tisch!
Du kannst Dir die Versandkosten (innerhalb von Deutschland) sparen, indem Du für mindestens 50 € Käse bei uns kaufst. Denn dann schenken wir Dir diese!
Unsere Versandtage sind Montag bis Mittwoch. Daran ausrichtend kommt Dein Käse innerhalb von 3-5 Werktagen bei Dir zu Hause an. Den Versand selbst gestalten wir so nachhaltig wie möglich.
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