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Haussalami

Haussalami der erzgebirgischen Art – ein Genuss aus Tradition und regionaler Küche.

Die Zutaten sind bewusst klassisch und mild gewählt, nach althergebrachter Rezeptur. So kannst Du Dich auf ein geschmacklich ideal abgestimmtes Verhältnis von Schweine- und Rindfleisch mit den charakteristisch dazu passenden Gewürzen freuen. Die leichte Pfeffernote, der Hauch Knoblauch und die gut gewählte Reifezeit lassen die Haussalami zu einem gelungenen Geschmackserlebnis werden.

11,30 

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Beschreibung

Unsere angebotenen Wurstspezialitäten sind in unserer ungarisch-deutschen Partnerfleischerei hergestellt.

  • Geschmack: mild würzig, leicht pfeffrig
  • Zutaten: 50 % Schweinefleisch, 23 % Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E 250*), Gewürze
  • Allergene: Senf
  • Füllmenge: 310 g pro Stück**
  • Mindesthaltbarkeitsdatum: Kühl und trocken gelagert wie auf der Verpackung angegeben.

 

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten. Es wird für die Umrötung verwendet, das heißt, dass die rote Farbe des Fleisches erhalten bleibt. Zudem hat es zusätzlich eine leicht konservierende Wirkung.

**Bitte beachte, dass es sich stets um handwerklich produzierte Waren handelt. Gewicht und/oder Größe können daher leicht variieren.

Tipp aus der Hofkäserei Fritzsch: Die Haussalami bildet die perfekte Kombination mit einem würzigem Schnittkäse, beispielsweise dem Crottendorfer Schnittlauch-Petersilie. Lass diese beiden zu unverzichtbaren Bestandteilen eines ausgiebigen Frühstücks werden oder genieße sie zur Brotzeit. 

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Unsere Frischegarantie

Dein bestellter, von uns hofeigener Käse wird handwerklich hergestellt, Konservierungs- sowie Gentechnik-frei. Am Versandtag wird er frisch vom Laib geschnitten und luftdicht verpackt. Für Frische-Genuss auf Deinen Tisch!

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Unsere Versandtage sind Montag bis Mittwoch. Daran ausrichtend kommt Dein Käse innerhalb von 3-5 Werktagen bei Dir zu Hause an. Den Versand selbst gestalten wir so nachhaltig wie möglich.