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Würzig, frisch und vielseitig.
Du liebst Käse, egal in welcher Variante? Dann probiere unbedingt den Heideweichkäse mit Gewürzmischung im Salat, als Füllung oder besonders passend zu Pasta. Die verschiedenen Aromen der ausgewählten Gewürze von Oregano, Paprika, Tomate, Zwiebel und Dill geben in Kombination mit der Frische des Käse jedem Gericht eine besonders schmackhafte Note. Du wirst begeistert sein und Deine Gäste ebenso!
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Beschreibung
Der Heideweichkäse erinnert geschmacklich etwas an Feta, doch wird er nicht aus Ziegen- oder Schafmilch, sondern hofeigener pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Der Käseteig ist in der Konsistenz mittelfest und gut zu schneiden. Zudem ist auch dieser, wie alle hofeigenen Käsesorten, frei von Konservierungsstoffen sowie Gentechnik-frei.
Für Dich unsere Frischegarantie: Nach dem Salzbad „reift“ der Heideweichkäse für einen Tag nach und ist dann für Dich bereits zum Verzehr geeignet. Er wird frisch in Handarbeit luftdicht verpackt. Ein Stück hat etwa 200 g. Durchaus können auch hier kleine Mengenabweichungen entstehen. Diese werden immer ausgeglichen mit anderen Käsesorten, die Du bei uns bestellst.
Wichtiger Lagerhinweis: Solltest Du den Käse nicht komplett aufbrauchen, dann kannst Du ihn luftdicht in einer leichten Salzlake einige weitere Tage aufbewahren. Nach 3 Tage solltest Du den Käse aufgebraucht haben.
Tipp aus der Hofkäserei Fritzsch: Ein häufig gewählter kulinarischer Ausflug in den Süden sind Pasta-Gerichte und Pizza. Um diesen noch mehr Gusto zuzufügen und den mediterranen Stil zu unterstreichen, wähle den Heideweichkäse mit Gewürzmischung als Topping. Viel Freude beim Genießen!
Du willst noch mehr Tipps und Wissen rund um (Roh-) Milch und Käse? Wirf jetzt einen Blick in die FAKuh.
Dein bestellter, von uns hofeigener Käse wird handwerklich hergestellt, Konservierungs- sowie Gentechnik-frei. Am Versandtag wird er frisch vom Laib geschnitten und luftdicht verpackt. Für Frische-Genuss auf Deinen Tisch!
Du kannst Dir die Versandkosten (innerhalb von Deutschland) sparen, indem Du für mindestens 50 € Käse bei uns kaufst. Denn dann schenken wir Dir diese!
Unsere Versandtage sind Montag bis Mittwoch. Daran ausrichtend kommt Dein Käse innerhalb von 3-5 Werktagen bei Dir zu Hause an. Den Versand selbst gestalten wir so nachhaltig wie möglich.
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