Wir sind der älteste Familienbetrieb in Sachsen und arbeiten orientiert am geschlossenen Betriebskreislauf.

Das bedeutet wir produzieren unser benötigtes Futter, zu einem großen Teil unseren Dünger (Gülle, Mist) und teils unser Saatgut selbst. Die Nachzucht unserer Tiere nehmen wir ebenso in die eigene Hand. Und natürlich schöpfen wir die wertvolle Milch unserer Kühe, welche wir als hochwertigen Rohstoff für unsere leckeren Käse nutzen. Diese stellen wir in unserer Käserei in echter Handarbeit her und verkaufen im Dorf ab Hof als auch hier im Onlineshop.

Unser hofeigener Käse ist ein natürliches, regionales, handwerklich erzeugtes Produkt, frei von chemische Zusätze und Gentechnik-frei!